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面粉和生粉是两种不同的粉类，具有以下区别： 1. 原料：面粉是由麦类、玉米或其他谷物经过磨碎加工而成的粉类，主要用于制作面食、面包等烘焙食品。生粉则是由淀粉类植物（如马铃薯、玉米等）经过提取、精制而成的粉类，通常用于烹饪中做为糊化剂。 2. 功能：面粉在面食制作中起到发酵、增加筋力等作用，使面食蓬松有弹性。而生粉在烹饪中主要用于增稠汤汁、制作糊状料，起到提升口感和调整食材的浓稠度的作用。 3. 使用方法：面粉通常需要和水、酵母等配料进行混合搅拌，发酵后制作出面食或面团。生粉则需要直接加入烹饪中的液体中，搅拌均匀后加热煮沸，使其具有增稠作用。 4. 储存和保存：面粉通常在干燥、阴凉的环境中保存，以防潮湿导致变质。生粉也需要保持干燥，同时要避免阳光直射。

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2022年公司营业收入42.07亿元，实现利润总额1.91亿元；， 本文转自：南通日报 今年新落户海门的科创项目江苏瀚思瑞半导体科技有限公司已开始试运行 近日，省科技厅公布了第二批江苏省创新型示范县（市、区）建设名单，海门榜上有名，这标志着海门区创新型城市建设迈入新的阶段。

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